Sains dan teknologi merupakan bidang yang diperlukan untuk meningkatkan kualitas hidup manusia. Oleh sebab itu, fakultas sains dan teknologi berorientasi pada keterpaduan dan keseimbangan antara Iptek, humaniora, dan seni. Untuk tingkat S1 diarahkan pada penguasaan dasar-dasar sains dan teknologi agar kemudian dapat diarahkan untuk kegiatan produktif dan pelayanan kebutuhan manusia. Namun untuk saat ini, UNIDA Gontor baru dapat membuka tiga Prodi sains yaitu Agroteknologi, Teknologi Industri Pertanian, dan Teknik Informatika.

Fungsionaris Fakultas

Dekan                                                              : Dwi Rifianto, M.Si.

Wakil Dekan                                                   : Zainuddin Rusydie, M.Kom.

Ka. Prodi Agroteknologi                                : Use Etika, M.M.A.

Ka. Prodi Teknologi Industri Pertanian          : Slamet Purwanto, S.TP., M.Si.

Ka. Prodi Teknik Informatika                         : Tri Ginanjar Laksana, M.Kom.